Otel İşletmelerinde Mutfak Yönetimi
150,00 TL
| SKU | 9789758969197 |
|---|---|
| Yazar | Ahmet AKTAŞ, Bahattin ÖZDEMIR |
| Yayınevi | Detay Yayıncılık |
Basım Dili: Türkçe
Basım Yeri: Türkiye
Sayfa Sayısı: 276
En / Boy: 14,50 / 21,50 cm
Kağıt Cinsi: 2. Hamur
Basım Tarihi: Temmuz 2012