Hayvancılığın temel unsurlarından birisi olan silaj, hayvanların beslenmesinde çok önemli bir yere sahiptir. Bu kitapta, silajın tanımı, tarihsel evrimi, üretim süreçleri ve hayvancılık sektöründeki etkileri üzerinde durulmaktadır. Silaj, genellikle mısır, yonca gibi buğdaygil ve baklagil yem bitkilerinin mayalanması sonucunda elde edilen bir yem türüdür. Hayvan beslenmesinde kullanılan bu özel yöntem, özellikle kaba yemin temin edilmesinin zor olduğu kış aylarında hayvanlara yeterli ve dengeli bir yem sağlamak için oldukça önemlidir. Silajın tarihçesine bakıldığında, tarımın gelişimiyle paralel bir evrim gösterdiği görülmektedir.