Dünya Yiyecek, İçecek Ve Mutfak Terimleri Sözlüğü İngilizce Türkçe Ciltli

“Bu kitabin “Dünya Yiyecek&Içecek ve Mutfak Terimleri’ni“ oldukça kapsamli olarak içerdigi fark ettim ve bu alanda oldukça genis birboslugu doldurdugunu düsünüyorum. Yiyecek, içecekle ilgilenen her egitmenin elinin altinda bulunmasi gereken bir sözlük diye düsünüyorum.“ Yrd. Doç.Dr.Hüseyin Arasli Dogu Akdeniz Üniversitesi Turizm&Otelcilik Yüksekokulu (Arka Kapak)