TÜKENDİ
Yemek pisiriyorsaniz bir kimyagersiniz demektir! Bir tarifi uygularken ya da degistirirken asitler, bazlar, emülsiyonlar ve süspansiyonlar, jeller ve köpüklerle deney yapiyorsunuzdur. Siz deney yaptiginizi bilmiyorsunuz ama mutfakta bir kimyager gibi çalisiyor, üretiyorsunuz! Her mutfaga girdiginizde bambaska kimyasal reaksiyonlara yol açacak sekilde besin maddelerini birbirine karistiriyorsunuz! Bunu bilinçsizce yaparken aslinda vücudunuzu zora sokuyorsunuz. Simdi ögrenme zamani! ANNEM BIR KIMYAGER besinlerimizi olan etkilesimlerini ve sonunda vücudumuzda yol açtigi tepkileri açikliyor!
Yeryüzündeki bütün besin maddelerinin birbiriyle ve yiyeceklere dönüstüklerinde de organlarimizla dogrudan etkilesimi var. Mutfakta bir besin maddesini bir digeriyle karistirirken nasil bir tepkimeye yol açtigini hiç düsündünüz mü? Ya da bu karisimlarin vücudunuza, iç organlariniza neler yaptigini?
Simon Quellen Field’in dünya çapinda çok satan kitabi ANNEM BIR KIMYAGER, orijinal adiyla Kimyasal Reaksiyonlar: Yemegin Olagan Kimyasi okuyucuya mutfaginin hiç düsünmedigi taraflarini anlatiyor, yemek hazirlarken aslinda kendimize neler yaptigimizi gösteriyor! Esi bulunmaz bir bilimsel çalismayi, okumasi son derece keyifli bir biçimde aktariyor.
ANNEM BIR KIMYAGER yiyeceklerimiz hakkinda bize daha önce hiçbir yerde duymadiginiz eglenceli bilgiler veriyor ve böylece saglik sorunlarimizin neden kaynaklandigini anlamamizi sagliyor. Sagligimizi kaybetmeden ve daha fazla gecikmeden ögrenmemiz gereken sey aslinda çok basit: günlük yemegimizin olagan kimyasi.
Lezzetli bir ömür geçirmek için okunmasi gereken bir kitap: ANNEM BIR KIMYAGER!
Yeryüzündeki bütün besin maddelerinin birbiriyle ve yiyeceklere dönüstüklerinde de organlarimizla dogrudan etkilesimi var. Mutfakta bir besin maddesini bir digeriyle karistirirken nasil bir tepkimeye yol açtigini hiç düsündünüz mü? Ya da bu karisimlarin vücudunuza, iç organlariniza neler yaptigini?
Simon Quellen Field’in dünya çapinda çok satan kitabi ANNEM BIR KIMYAGER, orijinal adiyla Kimyasal Reaksiyonlar: Yemegin Olagan Kimyasi okuyucuya mutfaginin hiç düsünmedigi taraflarini anlatiyor, yemek hazirlarken aslinda kendimize neler yaptigimizi gösteriyor! Esi bulunmaz bir bilimsel çalismayi, okumasi son derece keyifli bir biçimde aktariyor.
ANNEM BIR KIMYAGER yiyeceklerimiz hakkinda bize daha önce hiçbir yerde duymadiginiz eglenceli bilgiler veriyor ve böylece saglik sorunlarimizin neden kaynaklandigini anlamamizi sagliyor. Sagligimizi kaybetmeden ve daha fazla gecikmeden ögrenmemiz gereken sey aslinda çok basit: günlük yemegimizin olagan kimyasi.
Lezzetli bir ömür geçirmek için okunmasi gereken bir kitap: ANNEM BIR KIMYAGER!