'Anadolu'da Dericilik kitabinin amaci, Türkler öncesi ve sonrasi Anadolu deri islemeciligine iliskin genel kültür agirlikli bilgi sunmak, diger amaci da yine Anadolu'ya yayilmis da olsa belli noktalarda toplanmis deri sanayinin; ekonomimiz ve sanayimiz içerisindeki konumunu irdelemektir.'