TÜKENDİ
Balık Sofraları
49,00 TL
| SKU | 9786051067087 |
|---|---|
| Yayın Dili | Türkçe |
| Yazar | Fethi Güngör |
| Yayınevi | Alfa Yayınları |
| Sayfa Sayısı | 420 |
| Kapak Türü | Ciltli |
Konusundaki en kapsamlı kitap.
600 balık, 48 salata, 20 çorba, 39 sos...
• Balıklar hakkında genel bilgiler
• Istakoz, midye, böcek, pavurya, yengeç, tarak gibi "kabuklular."
• Kalamar, sübye, ahtapot, mürekkep balığı gibi "sert kabuklular."
• Lüfer, levrek, dil, pisi, mersin, kalkan, çipura gibi "yumuşak etliler."
• Balık yemekleri
• Deniz mahsulleri
• Çorbalar
• Salatalar
• Soslar
• Turşular